*

Thực đơn tiệc chay sẽ dần phổ biển tại nhiều gia đình (Ảnh: Internet)

Việc xây cất thực 1-1 chay đãi tiệc là vấn đề không hề tiện lợi với những người. Phải phối kết hợp màu sắc, hương thơm vị, dinh dưỡng của các món ăn thế nào để có thể đem đến tuyệt hảo cho tín đồ ăn? bởi vì thế, những tưởng là công đoạn nhỏ tuổi nhưng thực tế lên thực 1-1 lại mất không ít thời gian.

Bạn đang xem: Các món chay ngon đãi tiệc

Nếu như bữa cơm chay thông thường chỉ bao gồm món kho, rau củ xào với món canh thì bữa tiệc đòi hỏi số lượng món nhiều hơn và rất tốt hơn. Bạn phải lựa chọn đông đảo món chay được yêu thích, thịnh hành phối hợp cùng vấn đề chế biến chuyển món tiêu hóa miệng, phù hợp khẩu vị để sản xuất sự yêu thích cho thực khách.


Mục Lục


ẨnHiện
1 Thực đơn những món ngon chay đãi tiệc 12 Thực đơn những món ngon chay đãi tiệc 2

Thực đơn những món ngon chay đãi tiệc 1

Nộm đu đủ trườn khô

Nộm đu đầy đủ thường được dùng làm món mở màn trong các bữa tiệc chay. Nộm được gia công từ đu đủ, củ cà rốt bào sợi, trộn với nước xốt gia vị bao gồm nước mắm, đường, nước cốt chanh. Rắc thêm một chút lạc rang thơm bùi và thịt bò khô chay tạo cho hương vị đặc biệt quan trọng của món ăn.

*
*

Nộm đu đu bò khô hanh dai, sần sật, ngon ngọt (Ảnh: Internet)

Nộm đu đủ trườn khô được ăn với với gia vị chấm chua ngọt thơm lừng. Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được đu đủ, củ cà rốt sần sật, vị đậm đà, kết hợp với thịt bò ngon ngọt cùng lạc rang bùi bùi rất kích thích vị giác.

Xôi gấc đậu xanh

*
*

Xôi gấc đậu xanh có mùi vị ngọt thơm rất dễ ăn (Ảnh: Internet)

Sự kết hợp giữa gấc và đậu xanh tạo nên sự một món chay có hương vị thơm ngon cùng đẹp mắt. Xôi dẻo thơm kết hợp cùng mùi vị mập ngậy của nước cốt dừa làm cho một món xôi khó hoàn toàn có thể quên được. Xôi gấc vừa gồm màu cam, rubi bắt mắt, dẻo mịn, vừa tất cả vị ngọt thơm, bùi bùi, phệ béo của đậu xanh, rất phù hợp để ăn uống trong những buổi tiệc chay.

Nem rán chay

*
*

Nem rán chay là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc chay (Ảnh: Internet)

Món thiết yếu trong buổi tiệc không thể thiếu thốn nem rán chay. Nem rán chay thường được gia công từ các vật liệu như cà rốt, hành tây, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, su hào, giá đỗ, củ đậu… Nem rán chay kha khá dễ thực hiện. Sau khoản thời gian sơ chế các nguyên liệu, bạn tiến hành ướp gia vị với hạt nêm, tiêu, muối rồi cuốn nhân giết với tàu hũ ky, đem rán giòn bên trên chảo ngập dầu. Còn nếu như không thích món nem nhiều dầu mỡ, bạn cũng có thể thay tàu hũ ky bởi bánh đa nem.

Cá chay kho tộ

*
*

Cá chay kho tộ đậm đà, rất đưa cơm (Ảnh: Internet)

Cá chay kho tộ đậm đà, đặc trưng đưa cơm khiến cho món chay này tiếp tục được chọn lọc để đãi tiệc ở nhiều nơi. Để tất cả món cá chay kho tộ ngon, các bạn cần chú ý khâu ướp các gia vị với đường, nước tương, nước mắm. Sau thời điểm kho, cá chay sẽ đưa sang gray clolor vàng siêu đẹp mắt, rắc thêm tiêu xay để món cá dậy hương vị đậm đà, cuốn hút là bạn đã có món cá chay kho tộ hay vời.

Canh nấm phân tử sen

*
*

Canh nấm hạt sen thanh đạm giúp thăng bằng lại hương vị (Ảnh: Internet)

Để thăng bằng lại mùi vị với hầu hết món mặn, chúng ta cũng có thể bổ sung canh nấm phân tử sen vào thực đối kháng đãi tiệc chay. Món canh không chỉ có có mùi vị thanh đạm bên cạnh đó giàu chăm sóc chất, góp bồi bổ, hồi phục sức mạnh rất tốt. Canh nấm hạt sen được bào chế từ phân tử sen, cà rốt, mộc nhĩ đông cô, nấm linh chi, đậu phụ non và một số trong những gia vị chay. Khâu hầm nước dùng rau củ cần phải chú trọng để có món canh nấm phân tử sen vừa thanh nhiệt, vừa ngon miệng.

Xem thêm: 100 Bài Văn Hay Lớp 7 - 101 Bài Văn Hay Lớp 7 (Bản Đẹp)

Cơm rán thập cẩm chay

*
*

Cơm chiên thập cẩm chay nực nội giúp buổi tiệc chay thêm tròn vị (Ảnh: Internet)

Bên cạnh món canh, thực đơn đãi tiệc chay không thể không có một đĩa cơm thập cẩm chay rét hổi, thơm phức. Cơm cừu thập cẩm kết hợp nhiều nguyên vật liệu như nấm đông cô, đậu cô ve, cà rốt, hành boa rô và hương liệu gia vị chay… Các nguyên vật liệu sau khi sơ chế cướp đi xào chín thơm và nêm nếm gia vị, trộn mọi với cơm nóng, rắc chút tiêu xay để món ăn tăng độ hấp dẫn, vị đậm đà.

Thực đơn những món ngon chay đãi tiệc 2

Salad xoài nấm

Salad xoài nấm được sử dụng làm món mở màn trong các buổi tiệc chay. Món salad này được chế biến đơn giản từ 2 nguyên liệu chính là nấm đùi gà, xoài chín, ăn lẫn rau xà lách cùng một ít nước xốt chanh leo. Sự kết hợp giữa mộc nhĩ ngọt mượt của nấm cùng vị chua vơi của xoài, vị thanh đuối của rau xà lách và nước xốt khiến đây là món ăn rất xuất xắc vời dành cho thực khách hàng khi thưởng thức tiệc chay.

Súp chay

*
*

Súp mộc nhĩ là món khai vị ưng ý trong buổi tiệc chay (Ảnh: Internet)

Súp chay được áp dụng như một món khai vị lý tưởng trong nhiều bữa tiệc chay. Vị ngọt thanh của nước súp kết hợp với các vật liệu tươi ngon góp thực khách hồi hộp với bữa tiệc hơn. Súp còn chứa không ít dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể. Các nguyên liệu gồm cải thảo, cải nồi, củ sắn, mía lau, thảo quả, mộc nhĩ rơm, cà rốt, măng tây, nấm đông cô, đậu phụ non… được sản xuất và kết hợp hài hòa để tạo ra thành món súp chay thơm ngon, bổ dưỡng.

Chả quế chay

Chả quế chay tuy lạ miệng nhưng mà vẫn hết sức được thích thú các bữa tiệc chay. Món ăn uống có mừi hương nồng đặc thù của quế, mùi vị dẻo mềm ngon không hề kém chả quế thông thường. Vật liệu chính để gia công chả quế là váng đậu, muối, đường, mùi vị quế từ bỏ nhiên,… nên trọn vẹn tự nhiên và rất tốt cho mức độ khỏe.

Gà chay xốt nấm

*
*

Gà chay xốt nấm phối hợp nước xốt đậm vị với thịt con gà chay bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Đây là món ăn tốt cho sức mạnh bởi món ăn có sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu nhiều dưỡng hóa học như kê chay, các loại nấm mèo như nấm rơm, nấm mèo mỡ, nấm đông cô, nấm hương. Con kê chay được áp chảo chín vàng, tỏa hương thơm thơm lừng, kết phù hợp với một nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ và các gia vị hạt nêm chay, xì dầu… tạo cho một món chay hấp dẫn. Thịt kê được tẩm ướp kĩ lưỡng hòa quyện cùng nước xốt xì dầu và nấm tươi ngon sẽ khiến thực khách gồm một bữa tiệc ngon miệng.

Cà ri chay

*
*

Cà ri chay có mùi vị độc đáo, kỳ lạ miệng, đem lại trải nghiệm mớ lạ và độc đáo (Ảnh: Internet)

Cà ri chay cũng là một trong gợi ý cực tốt cho thực đối chọi đãi tiệc chay. Cà ri nấu theo phong cách ẩm thực chay sẽ đem đến cảm nhận mới mẻ và lạ mắt cho thực khách. Các loại nguyên liệu như khoai lang, khoai tây, cà rốt, đậu hũ, nấm mèo rơm, mộc nhĩ đông cô… kết hợp cùng với sả, nước cốt dừa với phần gia vị đậm đà tạo nên món cà ri chay có hương vị đặc biệt. Cà ri chay ăn lẫn với bánh mì nóng giòn sẽ khiến bữa nạp năng lượng thêm trọn vị.

Lẩu chay

*
*

Lẩu chay giúp bữa tiệc chay thêm đa dạng và phong phú (Ảnh: Internet)

Để làm bữa tiệc chay thêm phong phú, bạn hãy thêm món lẩu chay vào thực 1-1 trước khi xong xuôi buổi tiệc. Thành phần không thể thiếu của lẩu chay gồm tất cả củ cải trắng, su hào, mộc nhĩ kim châm, nấm bào ngư, bắp, rau củ xanh… Khéo léo kết hợp và đổi khác các nguyên liệu rau củ thành món lẩu thủy hải sản chay thu hút là bạn đã sở hữu ngay một món ăn thanh mát, té dưỡng. Vị ngọt non từ nước sử dụng rau củ của lẩu hải sản chay chắc chắn rằng sẽ làm ưng ý thực khách.

Hy vọng qua những gợi ý thực đối kháng đãi tiệc chay, chúng ta có thể thiết kế thực đơn cân xứng cho những buổi tiệc chay. Nếu bạn có nhu cầu học hỏi thêm các món tiêu hóa đãi tiệc khác cũng như cách phối hợp nguyên liệu chay thật kỹ thuật và bửa dưỡng, bạn có thể đăng kí khóa huấn luyện Nghiệp vụ bếp chay trên tuandenroi.com. Chương trình huấn luyện và đào tạo sẽ mang về 17 chuyên đề với hơn 60 món chay đang thịnh hành và được rất nhiều người hâm mộ hiện nay. Hãy điền ngay tin tức vào form bên dưới để tuandenroi.com liên hệ và support nhé!