Cách làm bánh tét trà cuôn

Bánh tét Trà Cuôn là giữa những đặc sản của Trà Vinh làm siêu lòng rất nhiều thực khách lúc đến với mảnh đất này. Giải pháp làm bánh tét Trà Cuôn khá đối chọi giản, chúng ta hoàn toàn rất có thể chế thay đổi ngay tại nhà cho tất cả gia đình thưởng thức. Với mùi vị thơm ngon, mặn mà không lẫn vào đâu được, chắc chắn ai hưởng thụ cũng phải mê mẩn đấy!

Cách làm cho bánh tét Trà Cuôn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Lá chuối tươi 

- Dây buộc

- Trứng vịt muối

- Gạo nếp 

- làm thịt nạc

- Đậu xanh

- Lá rau củ ngót

*

Nguyên liệu có tác dụng bánh tét Trà Cuôn khá solo giản

Các cách tiến hành:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, chúng ta mang lá chuối đi phơi nắng cho đến khi tương đối sạm color thì đưa đi lau không bẩn về xếp lại cho gọn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tét trà cuôn

- Gạo nếp bạn vo 5 nước đến sạch xong để ráo.

- Lá rau xanh ngót chúng ta đem cọ sạch, cho vào máy xay xay rước nước cốt, bạn có thể cho thêm số lượng nước nhưng tránh việc cho vô số để kiêng bị loãng, màu sẽ được bắt mắt.

- bạn mang gạo nếp đang để ráo trộn cùng với nước rau ngót. Ở bước này, bạn hãy chọn thật đầy đủ tay mang lại gạo nếp được thấm đông đảo màu. Việc này sẽ giúp đỡ cho bánh sau khi thành phẩm được bắt mắt, cuốn hút hơn.

- Với biện pháp làm bánh đầu năm mới Trà Cuôn này, bạn rửa sạch sẽ đậu xanh, dìm với nước ấm trong tầm 4 tiếng cho đậu nở mềm. Sau đó, vớt đậu ra xào với một chút ít dầu, thêm ít muối, mì chính, đường, tiêu vào xào rồi tắt bếp, ngóng đậu xanh nguội, chúng ta vo thành nỗ lực to.

- Thịt cha rọi các bạn mang rửa sạch, xắt miếng dài khoảng tầm 3 - 4cm rồi ướp với hương liệu gia vị và hành băm nhuyễn trong tầm 30 phút xếp thịt ngấm đều.

- dìm dây lạt với nước ấm để dây lạt được mềm, khi gói sẽ dễ ợt hơn.

Nếu bạn muốn học biện pháp nấu những món nạp năng lượng ngon trong thời gian ngày Tết Nguyên Đán thì các bạn hãy đk tham gia khóa đào tạo "Món ăn Ngày đầu năm - Trọn không còn yêu thương" của giảng viên Chu Anh Tiệp bên trên tuandenroi.com.

XEM chi TIẾT KHÓA HỌC

Bước 2: thực hiện gói bánh

- bạn cắt lá chuối thành từng miếng 40 x 40cm, tùy theo kích cỡ của lá mà chúng ta cũng có thể điều chỉnh sao cho hợp lý.

Xem thêm: Mua Bàn Ghế Cũ Hà Nội Thất Cũ Uy Tín Tại Hà Nội, Mua Bán Bàn Ghế Cũ Tại Hà Nội

- Tiếp theo, xếp 2 lá ngang, 2 lá dọc nằm xen vào nhau. Lưu lại ý, phải xếp lớp lá lớn nằm tại vị trí giữa.

- Sau đó, cho gạo nếp vào phần ở vị trí chính giữa lá, dàn mọi theo chiều dài, rồi mang lại đậu xanh, nhân thịt, trứng muối bột vào giữa.

- chúng ta nắm một mép lá theo hướng dài, dựng lên rồi nêm thêm gạo nếp lên trên. 

- Tiếp theo, nắm hết 2 mép lá vội lại, cuộn tròn. Ở cách này, bạn cần cuộn mang đến bánh khá chặt tay rồi cần sử dụng lạt buộc sơ ở giữa bánh.

- Sau đó, bẻ 1 đầu lá gập lại, dựng đòn bánh lên, nắn đòn bánh cho nếp dồn lại rồi vội vàng đầu lá xuống, bẻ lá xếp thịt kín.

- Trong biện pháp làm bánh tét Trà Cuôn, chúng ta xé 2 miếng lá chuối bé dại bịt đầu bánh theo hình chữ thập và dùng dây lạt buộc lại. Sau đó, các bạn trở đầu đòn bánh lại, tiến hành gấp lá tương tự như như đầu kia.

- Cuối cùng, để đòn bánh xuống, cần sử dụng tay lăn mang đến bánh trò, vỗ bánh cho chắc rồi buộc dây mang đến chặt, nên buộc dây biện pháp đều nhau.

*

Cách có tác dụng bánh tét Trà Cuôn không thật phức tạp

Bước 3: Luộc bánh

- các bạn cho phần lá chuối dư xuống lòng nồi, xếp bánh tét vẫn gói vào nồi ngay ngắn. Đổ nước sao để cho ngập bánh với luộc trong vòng 8 giờ đồng hồ với lửa to. Lưu giữ ý, khi nước cạn phải cho thêm nước sôi vào mang lại ngập bánh.

- lúc bánh chín, bạn vớt ra nhằm ráo nước nhằm treo lên hồ hết nơi thô thoáng. Việc này đã giúp bảo quản bánh được bền hơn. 

Trên đó là cách làm bánh tét Trà Cuôn nhưng mà tuandenroi.com đã chia sẻ. Ao ước rằng sau khoản thời gian đọc xong bài viết này các bạn có thể tự học làm cho bánh tại nhà thành công xuất sắc để chiêu đãi đa số người trong dịp Tết Nguyên Đán năm nay. Xung quanh công thức nấu ăn vừa share tuandenroi.com còn mong mỏi mang đến cho mình nhiều khoá học tập nấu nạp năng lượng online cuốn hút khác. Trên đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng những món ăn, công thức bí mật được share từ rất nhiều đầu bếp số 1 Việt Nam. Ví như muốn tò mò chi tiết, bạn cũng có thể tham khảo khóa huấn luyện và đào tạo "Tự tay có tác dụng 15 món mứt ngon ngày Tết" có trên tuandenroi.com.

Tham khảo khóa đào tạo "Tự tay làm 15 món mút ngon ngày Tết"

Lộ trình khóa huấn luyện và đào tạo có 17 bài giảng với thời lượng 02 giờ đồng hồ 47 phút. Với chuyên đề 15 món mứt, giảng viên giàu kinh nghiệm sẽ share cho chúng ta cách sàng lọc nguyên liệu, cùng công thức để triển khai các một số loại mứt gần gụi truyền thống theo dạng mứt khô. Quanh đó ra, chúng ta còn học được phương pháp làm các loại mứt ướt văn minh theo phong cách châu Âu, như mứt xoài, mứt cherry, mứt cam, mứt dâu tây.

Vậy còn chần chừ gì mà không cấp tốc tay đk để rất có thể tự tay làm đa số món mứt ngày đầu năm mới ngay bây giờ bạn nhé !