Mì xào trứng vừa 1-1 giản, dễ làm cho lại thơm ngon. Biện pháp làm mì xào trứng ngon làm cho cực nhanh, có thể kết thích hợp thêm rau củ để cân đối dinh dưỡng.

Mì xào trứng là một trong món ăn đơn giản, làm nhanh nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Tua mì dẻo dai, trứng thơm, có thể kết vừa lòng thêm một vài loại rau củ ăn uống mãi ko chán. Phòng bếp tuandenroi.com phía dẫn bí quyết làm mì xào trứng ngon cực dễ dàng và đơn giản tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm mì trứng xào

1. Mì xào trứng đối kháng giản

Nguyên liệu làm mì xào trứng:

- 2 quả trứng

- 1 gói mì nạp năng lượng liền

- 1 ít hành lá

- 3 củ hành tím

- Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm...

Cách làm cho mì xào trứng ngon

Bước 1: Mì tôm bỏ vô bát, đổ nước sôi vào trụng cho đến khi thấy mì mềm, tơi thì vớt mì ra, nhằm ráo nước.



*

Bước 2: Hành lá nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3: Đập 1 quả trứng ra bát, cung cấp 1 xíu muối, 1 xíu tiêu rồi tấn công bông.

Bước 4: bắc chảo lên bếp, đổ dầu lấn vào chảo đun nóng. Đập 1 trái trứng vào ốp la. Trứng chín thì gắp ra nhằm riêng.

Bước 5: mang đến hành tím băm vào trong chảo vừa cừu trứng, phi thơm hành rồi cho mì vào đảo thật cấp tốc tay, nêm thêm xíu gia vị hạt nêm rồi xào cho đến khi thấy mì khá săn lại thì đổ từ bỏ từ chén trứng vừa tấn công bông vào, đảo đều tay xào mì với trứng mang đến trứng thấm hầu như vào từng tua mì, mì thô lại. Nêm thêm xíu các gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Cho mì xào trứng ra đĩa, đặt 1 trái trứng ốp la lên ở trên là hoàn toàn có thể thưởng thức. Mì xào trứng đối kháng giản, gai mì còn dẻo dai, thấm đủ trứng vừa ngậy ngậy vừa thơm.

Mì xào trứng rất có thể thêm rau củ cải nếu thích

2. Mì xào trứng xúc xích

Chuẩn bị:

- 1 gói mì

- 1 trái trứng

- 2 chiếc xúc xích


- Hành lá thái nhỏ

- 1 củ hành tím băm

- Dầu ăn, hạt nêm, muối

Cách làm cho mì xào trứng xúc xích

Bước 1: Mì chần với nước sôi mang lại tơi rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Thái vát chéo cánh mỏng xúc xích.

Bước 3: Đập trứng ra chén rồi thêm xíu muối, tiêu với đánh bông.

Bước 4: bắc chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu lấn vào chảo đun nóng, cho 50% hành băm vào phi thơm rồi cho xúc xích vào hòn đảo đều, xào xúc xích mang lại chín thơm là được. Cho xúc xích ra bát tô riêng.

Bước 5: cho tiếp tục 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 50% phần hành băm rồi cho mì vào xào, hòn đảo nhanh tay khoảng chừng 1 phút thì đổ khoan thai trứng tấn công bông vào, vừa đổ vừa đảo thật phần lớn để trứng thấm đủ vào mì. Đảo những tay, nêm thêm xíu bột súp cho vừa ăn, xào mang lại mì thô lại, trứng dính hết vào mì, thêm xíu hành lá, tiêu xay, đảo đều với tắt bếp.

Hoàn thành

Cho mì xào trứng ra đĩa, góp phần xúc xích vẫn xào lên trên là có thể thưởng thức mì xào trứng xúc xích. Mì xào chín thơm, đậm đà, dai dai, xúc xích giòn giòn thơm ngon.

Mì xào trứng xúc xích đơn giản dễ dàng nhưng lại thơm ngon

3. Mì xào trứng cà chua

Chuẩn bị:

- 1 gói mì

- 2 trái trứng

- 2 quả cà chua

- 1 củ hành tím băm

- Dầu ăn, muối, tiêu

Cách có tác dụng mì xào trứng cà chua

Bước 1: Mì tôm chần với nước sôi cho tơi rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đập 1 quả trứng ra bát, thêm xíu muối, tiêu rồi đánh bông.

Bước 3: quả cà chua rửa sạch, thái múi cau hoặc thái nhỏ.

Xem thêm: Hội Cứu Trợ Chó Mèo, Bệnh Viện Thú Y Uy Tín Tại Tp Hcm, Cứu Hộ Chó Mèo Sài Gòn Time

Bước 4: bắc nồi lên bếp, mang đến dầu lấn sâu vào đun lạnh rồi cho một nửa hành tím băm vào phi thơm, cho cà chua vào xào, đảo đều cùng nêm xíu gia vị bột canh vào cho quả cà chua nhanh nhừ. Cà chua hòn đảo mềm thì cho khoảng chừng 20ml nước thanh lọc vào đun cho đến khi quả cà chua nhừ hết, nước sốt cà chua sánh đặc lại thì tắt bếp.

Đun quả cà chua chín mềm nhừ với keo lại nhằm là nước sốt

Bước 5: chuẩn bị 1 chảo khác, phi thơm một nửa hành tím băm rồi mang lại mì vào xào, hòn đảo đều tay khoảng tầm 1 phút thì đổ từ tốn trứng đánh bông lên, vừa đổ vừa hòn đảo để trứng thấm gần như vào mì. Đảo cấp tốc tay cho tới khi trứng chín, sợi mì săn săn lại, nêm thêm xíu hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Bước 6: bắc chảo lên bếp, thêm xíu dầu ăn rồi đun nóng, đập 1 quả trứng vào ốp la chín thì gắp ra.

Hoàn thành

Cho mì xào trứng ra đĩa, mang lại sốt cà chua lên trên, tiếp đến là 1 trái trứng ốp la là hoàn thành. Mì xào trứng quả cà chua thơm ngon, sợi mì dai dai, sốt cà chua màu đỏ, vị chua chua hấp dẫn.

Mì xào trứng quả cà chua màu bắt mắt hấp dẫn

4. Mì xào trứng chiên rau cải

Chuẩn bị:

- 1 gói mì tôm

- 1 trái trứng gà

- 3 cây cải thìa

- 1 ít hành lá thái nhỏ

- Dầu ăn, nước tương, muối, hạt nêm agi ngon , tiêu xay

Cách làm cho mì xào trứng rán rau cải

Bước 1: rau xanh cải thìa nhặt rồi rửa sạch.

Bước 2: Mì tôm chần nước sôi mang đến tơi rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 3: Trứng đập ra bát, thêm xíu muối cùng xíu tiêu xay rồi tấn công bông.

Bước 4: bắc nồi lên bếp, làm cho nóng dầu ăn uống rồi mang đến trứng vào chiên chín xoàn thơm những 2 mặt. Tiếp nối gắp trứng ra cùng thái thành từng miếng mỏng mảnh dài.

Bước 4: cho tiếp tục dầu lấn vào chảo, nấu nóng rồi đến cải thìa vào đảo đều khoảng chừng 1 phút thì cho thêm tiếp mì tôm vào xào cùng. Đảo phần đông tay cho mì tôm, rau cải săn thịt lại thì cho thêm tiếp trứng vào, nêm vào 1 thìa canh nước tương, 1 xíu hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa. Cuối cùng cho xíu tiêu xay, hành lá rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Mì rán trứng chiên rau củ cải đối chọi giản, gai mì dai, rau xanh cải giòn cân bằng dinh dưỡng thơm ngon.

5. Mì xào trứng giòn

Chuẩn bị:

- 1 gói mì tôm

- 2 trái trứng

- 30g đậu hà lan

- 30g ớt chuông đỏ

- 30g ớt chuông vàng

- 30g cà rốt

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 tép tỏi

- 2 tép hành tím

- 1 ít ngò rí

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối, tiêu

Cách làm mì xào trứng rán giòn

Bước 1: Mì tôm trụng cùng với nước sôi cho mềm tơi, vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 2: Đậu hà lan cọ sạch. Ớt chuông xanh với vàng cọ sạch, thái nhỏ như đậu hà lan. Hành tây tách vỏ, rửa rồi thái nhỏ. Củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái nhỏ dại như phân tử đậu hà lan. Hành tím, tỏi xay nhỏ. Rau ngò rí nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Bước 3: Mì tôm đã chần và ráo nước bỏ vào bát,đập 2 trái trứng vào, nêm thêm 50% thìa coffe muối, xíu gia vị hạt nêm rồi trộn thật các cho trứng ngấm đủ vào mì tôm.

Bước 4: bê chảo lên bếp, cho dầu lấn vào đun nóng rồi đến tỏi, hành tím băm vào phi thơm, tiếp nối cho đậu hà lan, hành tây, cà rốt, ớt chuông đỏ với vàng vào xào, nêm thêm 1/2 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều nhằm rau củ chín. Sau cuối cho rau ngò rí vào, đảo đều.

Bước 5: rau quả chín thì cho mì đã trộn trứng vào xào cùng, đảo đều mang lại mì quấn rau củ, kế tiếp dàn mỏng rồi bít nắp chảo lại, đun nhỏ dại lửa khoảng 3 - 5 phút đến chín xoàn 1 mặt, mở nắp chảo ra lật mì lại và liên tiếp chiên chín vàng gần như mặt còn lại là được.

Hoàn thành

Mì rán trứng giòn phần lớn nhìn giống 1 mẫu pizza kết dính chặt, khi ăn uống cắt thành từng miếng vừa ăn. Mì rán trứng thập cẩm rau củ vừa thăng bằng dinh chăm sóc lại dễ ăn.