GIỐNG CÂY ĐU ĐỦ ĐỰC

LepNit – công ty triết học cổ đại đã từng nói:” phần nhiều thứ trên trần thế này đều phải có lý bởi vì tồn tại”, tốt theo triết học tập Phương Đông: tất cả mọi trang bị trên trần gian này đều sở hữu dụng, vật nào ăn hại thì dụng lại càng lớn. Cây Đu Đủ Đực là một trong những vật như thế, là cây ăn uống quả tuy vậy lại không kết quả, có tác dụng rau ăn cũng không được, có tác dụng gỗ mộc thì lại càng ko thể, mặc dù vậy lại có thể chữa căn bệnh cho bé người, lại là dịch trọng – ung thư. Đúng là dụng lớn.

Bạn đang xem: Giống cây đu đủ đực

Cây đu đầy đủ còn có tên là phan qua thụ, lô hong phlê (Cămphuchia), mắc hung (Lào), cà lào, phiên mộc.

Tên khoa học carica papaya L.

Thuộc họ đu đầy đủ papayaceae.

Cây đu đủ hỗ trợ các thành phần sau đây cần sử dụng làm thuốc: quả đu đủ xanh và chín, hạt đu đủ, hoa đu đủ, papain, hóa học ancaloit: cacpain.

Công dụng của đu đủ ngày dần phát triển, nhiều nước đã để ý trồng để dùng trong nước và xuất khẩu. Nước Tăngianica nghỉ ngơi đông Châu Phi với diện tích s 939.000 km2 cùng 7 triệu rưỡi dân hàng năm đã xuất cảng trường đoản cú 102.819kg (1944) mang lại 132.537kg (1948) nhựa đu đủ. Nước Uganđa (Châu Phi) với diện tích s 240.000 km2 với gần 5 triệu dân đang xuất 35.528 (1944) và 54.920kg (1948) vật liệu bằng nhựa đu đủ.

*

A. Biểu thị thực vật

Cây đu đầy đủ cao từ bỏ 3 mang đến 7m, thân thẳng, đôi lúc có phân nhánh. Vỏ mang không ít sẹo của cuống lá. Lá mọc so le ngơi nghỉ ngọn cây, phiến lá lớn rộng chia làm 6-9 thùy, thùy hình trứng nhọn, mép gồm răng cưa ko đều, phía đầu cuống lá rỗng và dài 30-50cm. Hoa white nhạt tuyệt xanh nhạt, không giống gốc. Hoa đực mọc sinh hoạt kẽ lá thành chùy bao gồm cuống hết sức dài. Hoa cái tất cả tràng dài thêm hơn nữa tràng của hoa đực, mọc thành chùy làm việc kẽ lá. Quả thịt, hình trứng to, lâu năm 20-30cm, đường kính 15-20cm. Thịt quả dày, thuở đầu có màu xanh lá cây lục, sau ngả màu rubi cam. Vào ruột quả có tương đối nhiều hạt đen to bởi hạt tiêu, xung quanh gồm lớp nhầy.

Muốn biệt lập đu đủ đực với đu đủ chiếc nhất thiết phải kê cây trưởng thành, lúc cây ra hoa là rõ rệt nhất. Hoa đu đủ đực thường phát triển thành chùm hoa rất dài, gồm khi nhiều năm tới ngang thân cây, không khi nào đậu quả.

*

B. Phân bố, thu hái với chế biến

Nguồn nơi bắt đầu cây đu đủ là vùng nhiệt đới Châu Mỹ, sau được thông dụng đi khắp nơi. Tại Việt Nam, cây đu đủ được trồng ở khắp nơi.

Trồng bằng hạt: rất có thể gieo trồng tiến công cây bé sang chổ khác hoặc trồng ngay tại chỗ bằng phương pháp đào lỗ, từng lỗ gieo 3-4 hạt. Sự việc khó trong vấn đề trồng đu đủ là sáng tỏ cây đực, cây cái. Có bạn nói hạt đu đủ cái black hơn cùng cây đu đủ mẫu con tất cả rễ cong queo nhưng chưa xuất hiện cơ sở thiết yếu xác.

Sau khi trồng được 8 xuất xắc 10 tháng đang bắt rất nhiều thu hoạch, mà lại thu hoạch teo nhất tư năm lắp thêm 3 trở đi.

Cây Đu đầy đủ đực được thực hiện 2 phần tử chủ yếu để gia công thuốc đó là lá và hoa. Lá có thể thu hái xung quanh năm ở giai đoạn khi lá vẫn xanh nhất, ko già, không non. Hoa thu hoạch khi bắt đầu đang là nụ chưa nở thành hoa, nở hoa đang dụng và quý giá dược liệu ko cao.

Xem thêm: Liên hệ

*

C. Nhân tố hóa học

Quả đu đủ chín chứa chừng 90% nước, các chất đường trong số đó chủ yếu hèn là glucoza 8,5%, một không nhiều protêin, chất béo, một không nhiều muối vô cơ (canxn, photpho, sắt) vi-ta-min a, b cùng c.

Năm 1946, solano sancedo đã nghiên cứu quả đu đầy đủ ở châu mĩ thấy: axit toàn cục 7%, axit cất cánh hơi 1,3%, axit không phai hơi 6,1%, nước 64%, xenluloza 0,9-11%; đường 4,3-7% chất bao gồm nitơ (nx0,65) 0,6-0,86%; prôtêin tinh luyện 0,35%-0,64%. Chưa phải protin 0,035%; pro-tein tiêu hóa được 0,38-0,47%; photpho 0,223%; canxi0,245%; magiê, sắt, thiamin, riboflavin và vitamin C.

Quả đu đủ xanh và các thành phần khác của cây như thân, rễ, lá số đông chứa một chất nhựa mủ (latex) nhiều nhất sống quả xanh. Một quả xanh cho chừng 4% trọng lượng vật liệu nhựa mủ. Một cây cho khoảng chừng 100g vật liệu nhựa trong 1năm. Phải lấy nhựa lúc quả còn trên cây: sử dụng dao hay răng lược vạch rất nhiều đường dọc trên trái (đừng gạch sâu quá) hứng mang nhựa đang chảy ra phơi khô ở ánh sáng 50-60o. Trong trái chín chất nhựa mủ không còn nữa mà chỉ còn thứ vật liệu bằng nhựa (résine) màu rubi đỏ. Trái chín nhựa giường chín hơn, nhưng hạt gieo không, mọc.

*

Trong vật liệu bằng nhựa mủ gồm men papain, hóa học cao su, chất nhựa, những axit amin: leuxin, tyrosin, chất béo, axit malic và men thủy phân, chất mỡ, hóa học men papain có chức năng làm tiêu hóa các chất thịt, protit nhằm giải phóng những axit amin như glycocola, alanin, acginin, tryptophan. Chức năng tiêu hóa thịt của men papain thực hiện ở môi trường thiên nhiên axit, trung tính hoặc khá kiềm, tốt nhất ở ph 6,4-6,5. Nhiệt độ thích hợp khá cao, rất có thể 80-85o. Nhưng mà co hơn 90o sẽ mất tác dụng. Ở ánh sáng thường khi cho thêm tiếp xúc men papain với tròng trắng trứng thì tròng trắng trứng mất tính chất sánh sền sệt.

Men papain rã trong nước (1 thể tích nước), bị cồn có tác dụng kế tủa, cho các phản ứng của anbumin (phản ứng biurê).

Trong men papain có tác giả thấy không hề ít men peroxydaza, một ít men lipaza

Men papain không để đã có được lâu. Sau 7 năm, men papain rất có thể mất đặc thù làm tiêu prôtit. Bạn ta sẽ kết tinh được papain. Thành phần cấu tạo papain gồm 52,1% c; 7,12% h; 15%n với 1,2% s.

Trong lá, quả cùng hạt(chủ yếu làm việc lá) bao gồm một chất acaloit đắng hotline là cacpain và hóa học glocoxit điện thoại tư vấn là cacpozit.

Công thức cacpain vẫn được xác minh như sau:

Cacpain kết tinh bên dưới dạng khối lăng trụ solo tà (prisme monoclinique) chảy ngơi nghỉ 121o, ko tan vào nước, tan trong những dung môi hữu cơ.

Tác dụng của cacpain gần như digitalin là một trong thuốc bạo gan tim.

Trong hạt cùng các bộ phận khác bạn ta còn thấy các tế bào đựng myrozin và các tế bào khác cất chất kali myronat. Khi giã phân tử với nước, hai chất đó tiếp xúc với nhau sẽ đến tinh dầu cất mùi diêm sinh, hắc, giống hóa học isothyoxyanat allyl.

Trong rễ fan ta thấy các kali myronat, trong lá các myrozin, trong vỏ hạt các myrozin và không tồn tại kali myronat.

Theo hooper ht5 đu đủ tất cả 26,3% dầu; 24,3% hóa học anbuminôit; 17% sợi; 15,5 hydrat cacbon; 8,8% tro cùng 8,2% nước.