HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH TRUNG THU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Mới chỉ vào đầu tháng 7 âm định kỳ thôi, nhưng hương vị Trung Thu đã dần phủ rộng khắp phố xá. Là hương thơm bánh nướng bự thơm, là hương thơm bánh dẻo ngọt lành hoa bưởi, là đậu xanh, phân tử sen lắng đọng thanh mát. Theo khá thở thời đại, những loại bánh trung thu phân phối sẵn ngày càng nhiều mẫu mã và nhiều dạng. Dẫu vậy tuandenroi.com biết, vẫn tồn tại rất nhiều mình thích được tự tay chuẩn bị những cái bánh thơm ngon đến gia đình.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm bánh trung thu đơn giản tại nhà

Chính vị vậy, lúc này tuandenroi.com sẽ tổng hợp lại cho chúng ta tất tật từ bỏ nguyên liệu, dụng cụ, cũng giống như công thức để các bạn tha hồ nước trổ tài cũng như đổi khác làm bánh trung thu trên nhà nhé!


*

Nguyên liệu làm bánh trung thu trên nhà:

1. Nguyên vật liệu vỏ bánh nướng:

Bột mì: bột mì đa dụng hoặc bột Hoa Ngọc LanNước đường bánh nướng: cần chuẩn bị trước khi có tác dụng bánh về tối thiểu 10 – 14 ngày, nước con đường càng nhằm lâu sẽ đến vỏ bánh tất cả màu càng sậm đẹp, vỏ mượt dẻo dễ cán, vị sau khoản thời gian nướng cũng ngon hơn.Baking sodaNước tro tàu

2. Nguyên vật liệu vỏ bánh dẻo:

Bột nếpNước mặt đường bánh dẻoNước hoa bưởi

3. Nguyên liệu cho nhân bánh:

Nhân thập cẩm: mứt bí, mứt sen, phân tử dưa, phân tử bí, vừng trắng, lá chanh, lạp xưởng, mỡ đường ( mỡ thừa thái nhỏ được nấu bếp với đường mang đến săn lại ), xá xíu, Jambon…; nước đường, mật ngô, hắc xì dầu, dầu mè, rượu mai quế lộ

Nhân hạt nhuyễn: nhân được sên từ hạt sen, đậu đỏ, đậu xanh,.. Trong khi thêm bột trà xanh, cacao, hoa quả…

Trứng muối: Trứng muối nếu tự làm cho ở nhà, bạn sẽ cần thời gian muối về tối thiểu trăng tròn – 30 ngày.


*

Khuôn làm bánh trung thu trên nhà:

Khuôn làm bánh trung thu bây chừ có rất không ít kiểu dáng và gia công bằng chất liệu cho chúng ta lựa chọn. Từ bỏ khuôn gỗ, khuôn nhựa tới silicon, tốt khuôn lò xo, các bạn đều rất có thể dễ dàng tìm cài đặt ở các cửa hàng bán điều khoản làm bánh nhé.

tuandenroi.com nhắc chúng ta vài chú ý nho nhỏ, để rất có thể lựa chọn được dòng khuôn phù hợp nhất:

Chọn khuôn phù hợp với kích thước bánh: Khuôn hiện giờ chủ yếu tạo nên loại bánh 125 - 150g, đề nghị nếu phải mua kích thước khác, chúng ta nên hỏi trước người buôn bán nhé.

Khuôn bánh tương xứng với các loại bánh: cùng với bánh dẻo, nên lựa chọn khuôn nhựa cứng, hoa văn đơn giản và dễ dàng nhưng rõ ràng để né bị lỗi khi ép bánh. Còn với bánh nướng, thì bạn nên dùng khuôn gỗ, và nên tránh các cái khuôn dẻo, silicon nha

Khuôn bánh tương xứng với mục đích sử dụng: nếu bạn làm bánh với con số ít, để mái ấm gia đình cùng nạp năng lượng dịp Trung thu, thì có thể sử dụng khuôn xoắn ốc để đơn giản và luôn thể dụng. Còn nếu như khách hàng định làm cho với số lượng nhiều một chút, hoặc làm liên tiếp hơn, thì bao gồm thể cân nhắc mua những bộ khuôn Singapore, khuôn gỗ.. Nhé


*

Cách làm bánh trung thu tại nhà

1. Bí quyết làm bánh dẻo tại nhà:

Để tạo ra sự những cái bánh dẻo thơm ngon, thì bạn có những bước sau:

Bước 1: nấu nước con đường bánh dẻoBước 2: Sên nhân bánh : dìm đậu xanh trong khoảng 1 giờ rưỡi, rồi đun nấu đậu tới khi chín mềm. Lúc đậu sẽ được, chúng ta bắc ra zay nhuyễn, rồi thanh lọc qua rây. Mang lại lên chảo để vừa lửa, đến thêm một nửa lượng dầu, quấy hồ hết cho 2 vật dụng hòa quyện. Tiếp đến đổ nốt phần đậu còn lại, thêm đường, bong bóng mì, bột trà xanh hoặc cacao theo ý thích. Sên bé dại lửa tính đến khi nhân đưa đặc sệtBước 3: Nặn vỏ bánh:

Bạn trộn nước đường với nước hoa bưởi, rồi vừa khuấy mặt đường vừa đổ từng thìa bột bánh dẻo vào bát. Thường xuyên cho bột vào trộn cho tới khi dùng hết 2/3 lượng bột khô, rồi để bọt nghỉ ngơi 15 phút.

Tiếp đó, bạn nhồi bột dịu nhàng, cho đến khi bột đặc dẻo, không giỏi nghề là hoàn thành.

Bước 4: Nặn bánh: Lấy 1 phần nhân, để vào giữa miếng bột rồi gói tròn lại, lăn qua lớp bột thô trên bàn nhằm bánh không bám dính khuôn. Mang lại bánh vào khuôn, để mặt mịn tảo xuống, rồi sử dụng lòng bàn tay xay quanh viền và chính giữa cho chặt.

Cuối cùng, đến bánh vào hộp hoặc túi để bảo quản. Sau 1-2 ngày, bánh đưa trong, dẻo, ăn ngon hơn.

Xem thêm: Thâm Độ Bạch Bào Dụ Hoặc


*

2. Giải pháp làm bánh nướng trên nhà

Bước 1: có tác dụng nhân bánh:

Đầu tiên, các bạn cho hạt điều, hạt dưa, hạt mè vào tô mập rồi sấy khô chừng 4 phút vào lò vi sóng. Kế tiếp cho cục bộ phần vật liệu nhân bánh còn sót lại vào rồi trộn đều. Tiếp sau vo tròn lại thành 10 viên nhỏ tuổi bằng nhau, để riêng, nhớ đậy màng quấn thực phẩm nhằm đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm.

Bước 2: có tác dụng vỏ bánh:

Trộn bột mì cùng với nước con đường theo phần trăm 3:2, dầu ăn lẫn nước tro tàu thật rất nhiều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tiếp tục tạo thành 10 phần. Chăm chú phần nước con đường bánh Trung Thu phải bao gồm độ keo dẻo vừa đủ, tránh nước con đường nấu thừa đậm (bánh bị khô) hoặc quá nhạt (bánh bị nhão, không chế tạo hình được).

Bước 3: Nặn bánh:

Trải bột áo ra bàn sạch mát rồi đến từng phần bột vỏ bánh đã phân chia ở trên vào cán mỏng. Không nên cán quá mỏng, dịp bao nhân vỏ dễ bị rách. Sau đó đặt viên nhân vào giữa, bọc cho kín rồi vo member tròn. Tủ thêm một lớp bột áo mỏng manh ở bên ngoài rồi bắt đầu cho vào khuôn bánh đã sẵn sàng sẵn. Mang tay ấn mọi cục bột xuống rồi dịu nhàng túa khuôn ra.

Bước 4: Nướng bánh:

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút rồi cho bánh vào lò. Sau khi nướng bánh được khoảng tầm 10 phút, chúng ta nhấc bánh ra nhằm nguội. Sau đó quét tất cả hổn hợp trứng, dầu ăn, nước mặt đường vỏ bánh lên phương diện bánh rồi nướng tiếp 10 phút nữa. Lặp lại 3 lần là bánh chín.


*

Ngoài 2 bí quyết ttrên, bạn có thể tham khảo những công thức làm bánh trung thu trên nhà khác của tuandenroi.com:

Hộp đựng bánh trung thu

Những dòng bánh trung thu nhà có tác dụng mang tròn những hương vị truyền thống, chắc chắn sẽ là món đá quý đầy ý nghĩa sâu sắc để bạn dành tặng kèm cho những người dân thân yêu.

Phần bánh chuẩn bị đã thật ngon rồi, thì bạn cũng đừng quên chuẩn bị những cái hộp xinh đẹp làm cho những món rubi càng thêm phần đẹp đẹp nhé.

Hiện nay, hộp đựng bánh trung thu được thiết kế theo phong cách rất nhiều chủng loại kiểu dáng và chủng loại mã, cho mọi form size và số lượng bánh. Nếu bạn muốn lựa chọn hầu như mẫu hộp tiến bộ và tinh tế, thì nên thử xem thêm các sản phẩm của tuandenroi.com nhé.