Bất chợt có một ngày đi ngang qua mọi tán Sấu tp. Hà nội quen ở trong mà không thể được hít hà đồ vật hương tình yêu thoang thoảng nữa, tôi nhận thấy rằng Sấu đã kết trái rồi. Với sẽ chẳng lâu nữa nhằm được chú ý thấy thứ quả kim cương ruộm như thế – QUẢ SẤU CHÍN.

Bạn đang xem: Mùa sấu là tháng mấy

Bạn vẫn xem: Mùa sấu là tháng mấy

Sấu là đồ vật quả rất đặc thù của một vài tỉnh phía Bắc nhưng mà đặc Đặc Biệt là Hà Nội. Ko phải tự nhiên mà quả Sấu có tên trong các món sệt sản không thể thiếu trong nét văn hóa truyền thống ẩm thực Hà Nội. Sấu thủ đô hà nội trái to, tròn, vỏ nhẵn, mặt phẳng lác đác gai bé dại như nhọt nước, nơi bắt đầu sấu xù xì, cổ thụ, gồm nhưng thân cây sấu dễ bắt buộc đến 2 fan mới ôm xuể. Bạn cũng có thể bắt chạm mặt những cây sấu không hề nhỏ ở những tuyến phố như: Phan Đình Phùng, trần Hưng Đạo, trần Phú, cửa hàng Sứ,…Có hầu hết cây sấu cao mang lại 30 mét xum xuê giữa lòng tp và là hình hình ảnh gắn ngay tức khắc với nét trẻ đẹp cổ kính của Hà Nội. Nhiều thế hệ người tp hà nội sinh ra và bự lên với không hề ít những kỉ niệm tuổi thơ lắp liên với cây Sấu. Tôi cũng như ý là giữa những thế hệ có tương đối nhiều kỉ niệm với thiết bị Quả này.


*

Nhớ ngày bé, bên tôi nằm trong nhỏ ngõ nhỏ ở một Phố bé dại yên tĩnh với đầy nét cổ truyền còn nguyên phong cách xây dựng Pháp nằm trong Quận hoàn Kiếm. Phố Thợ Nhuộm ( Ngày xưa còn gọi là Hàng Bông Ruộm ). Tại vì gọi là phố Thợ Nhuộm là vì chưng nơi đây thời xưa là là bé phố triệu tập những tín đồ Thợ có tác dụng nghề ” Nhuộm “. Tới thời tôi có mặt thì không thể thứ Nghề đấy nữa.

Mỗi lúc được nghỉ Hè thì cũng ban đầu vào mùa sấu. Tháng 5 hà nội với biết bao cung bậc cảm hứng đối với đám trẻ con chúng tôi. Cảm hứng háo hức, rạo rực chờ đợi từng giây từng phút tiếng Trống bế giảng vang lên báo hiệu ban đầu những ngày hè rong nghịch quên ngày tháng mà lại chẳng khi nào trong đầu đề nghị nghĩ cho sách vở, học hành. Ngoại trừ sắc hồng của Phượng Vĩ, sắc tím của bởi Lăng còn cả một thiết bị vẻ đẹp đơn giản ẩn mình giữa lòng tp đó là Hoa Sấu. Hoa sấu có mùi thơm đặc trưng, không nồng thắm như Hoa Sữa, không khoe sắc sang chảnh và kiêu sa như Hoa Phượng, Hoa bằng Lăng. Hoa Sấu khiêm nhường nhịn núp bản thân sau phần nhiều tán lá non vươn tít tận bên trên cao mà cần ngẩng phương diện lên tìm kiếm kiếm siêu kĩ mới nhận thấy chúng vẫn nhung nhúc chen nhau đan xen dưới làn trời xanh biêng biếc. Nếu ai đã từng lang thang trên những nhỏ đường thủ đô hà nội về tối trong huyết trời lanh tanh khi sương xuống. Hồ hết cánh hoa li li màu trắng vàng vương trên tóc, chính là Hoa Sấu. Một hương thơm man mát, ngọt nhẹ thoang phảng phất len lỏi qua đa số hàng cây, tán lá rồi dìu dịu đậu trên sống mũi, thì đó đó là Hương Hoa Sấu. Trong những hương thơm được ví như thể chất xúc tác của Tình Yêu. Chỉ cần một dòng nắm tay, một ánh nhìn e ấp, một bờ vai vơi dàng, THẾ LÀ YÊU! Một tình yêu song lứa, một tình thương Hà Nội.

Xem thêm: Bàn Phím Cơ Tốt Nhất 2017 Được Game Thủ Ưa Chuộng, Top 10 Top 5 Bàn Phím Cơ Hot Nhất 2017


*

Lại nói về lũ con nít chúng tôi. đề cập cũng lạ! xa xưa thiếu thốn cái gì rồi cũng tự làm. Để phục vụ cho điều tốt đẹp đi bắt ve sầu Sầu vào buổi đêm, đứa nào thì cũng tự trang bị cho mình một dòng đèn dầu trường đoản cú chế bởi vì đèn pin rất lâu rồi là sản phẩm xa xỉ cùng với tụi trẻ. Nguyên liệu thì sẵn lắm nhé vì chưng nhà ai chả có nhà bếp dầu. Thế là 1 lọ mực Cửu Long bởi thuỷ tinh đã cần sử dụng hết mực được trưng dụng, bấc đèn được giảm bấc bếp dầu luồn vào trong lọ mực nhằm nhô lên một đoạn ngắn, kế tiếp đổ dầu vào lọ mực là có 1 chiếc đèn dầu oách xà lách. Rứa rồi cả anh em rủ nhau trèo tường vào phía bên trong khu Toà Án ( ni là Toà Án Nhân Dân tối Cao ) nằm tại phố Lý hay Kiệt. Trong khuôn viên toà ân oán thì cơ man làm sao là cây Sấu và cây Quế to thứ vã. Về tối đến là đàn Ve Sầu rủ nhau bò xuống dưới số đông thân Sấu cổ thụ nhằm lột xác. Chỉ việc soi đèn đi một vòng xung quanh thân cây, bè cánh trẻ con cửa hàng chúng tôi chỉ câu hỏi bắt từng chú bỏ vô lon sữa bò mang theo. Ve nhiều đến nỗi đứa nào cũng đều có phần nhưng mà chẳng nên ra về white tay. Bắt Ve ngán chê mê mỏi rồi thì cả vây cánh quay thanh lịch đi bóc quế làm việc thân cây Quế vào Toà Án, lại ” thu thủ ” ngọn ” Đèn Dầu Cửu Long ” lèo tèo đi soi từng cội quế. Nhưng mà thân cây quế chưa hẳn hễ cứ bóc tách là ăn luôn được đâu nhé. Thớ quế đề nghị dài và mỏng mảnh thì đích thị là loại ăn được, cay xé lưỡi, còn nhiều loại to cùng dầy mang đến lên mồm nhai chỉ hơi bám mùi quế, còn sót lại thì xồm xộp cùng mủn ra trong mồm, ăn uống đến phát ghê tởm lợn. Ai đời cộng đồng trẻ chúng tôi ăn Quế không ít đến nỗi đứa nào cũng từng dính chưởng Lỗ Mũi Ăn Trầu, huyết cam chảy tè le do nóng vào người.


*

Bất chợt gồm một ngày đi ngang qua đa số tán Sấu thân thuộc mà không hề được hít hà lắp thêm hương tình yêu thoáng nữa, tôi phân biệt rằng Sấu đang kết trái rồi. Thêm một trận mưa rào đêm hôm trước lại khiến tôi ngơ ngác, lần thần như vừa new mất đi một thứ gì đấy rất đỗi thân thuộc. Phần lớn trái Sấu trẻ trung không chịu được nổi trận mưa mùa hạ sẽ rụng lở tở dưới nơi bắt đầu cây. Tôi hốt nhiên hiểu! Sự xong cũng là lúc ban đầu cho một khởi đầu mới, một sức sinh sống mới, một hương vị mới vẫn thuộc về tôi, trực thuộc về Hà Nội. Cứ nghĩ ngợi mơ hồ nước tha thẩn mãi, lag mình thốt nhiên ngước mắt lên. đầy đủ chùm quả Sấu đã đưa ra chít, chen chúc tự bao giờ! Trái như thế nào trái nấy kếch xù ngã ngửa quan sát trông siêu bắt mắt. Mọi người cứ bảo lúc Sấu ra quả thì chả còn vật dụng Hương gì! Ai bảo là quả sấu xấu xí không có hương? mỗi một khi lũ trẻ shop chúng tôi nghển mặt lên giời nhìn mọi chùm Sấu đung đưa trong nắng thì đứa như thế nào đứa nấy nước miếng đang túa ra hết cả. Đứa không nhiều thì nuốt nước bọt ừng ực, đứa nhiều thì thềm hoa một bước mà ” dãi ” hoa mấy hàng. Cắt nghĩa cho dễ hiểu thì mùi vị của Sấu yêu cầu nhìn cùng tưởng tượng là đang chuyển quả Sấu vào mồm, kê hai hàm răng vào với cắn dòng ” rộp ” khiến quả Sấu vỡ lẽ ra làm đôi. Cơ mà chỉ tất cả lũ trẻ con háu ăn uống như bầy tôi new hiểu được đây là hương vị ” Nước Dãi “


*

Mà thú thiệt khi ăn quả sấu xanh thì trải qua không ít cung bậc cảm xúc thú vị quan trọng thật. Sấu xanh chua cơ mà không gắt như quả Chanh, trái Chấp, khi ăn kèm muối sẽ thấy chua man mát, nghiến nhị hàm răng lại đã thấy giờ đồng hồ xin xít phạt ra, vị chan chát cộng với vị mặn của muối trên vị giác sẽ khiến bạn rùng mình một cách khoan khoái:)).

Nói thì vậy thôi, bè lũ trẻ công ty chúng tôi thích ăn uống quả Sấu chín hơn. Tuy vậy quả sấu chín thì hãn hữu lắm nhé bởi lẽ ngay từ lúc còn xanh bầy trẻ đã tay gậy tay sào chọc rụng cho bằng hết rồi còn đâu. Lại thêm cánh thương nhân thu hoạch ráo đem quăng quật mối quanh đó chợ hoặc phân phối lại cho mấy bà hàng nước về dầm đến chín rồi sử dụng dao xắt vòng quanh không một đường nét đứt nào làm cho hình thù hoa lá rất đẹp mắt mắt, mang trộn cùng với muối cùng đường thế là thành món sấu dầm chua ngọt bè phái bán tìm tiền mưu sinh. Trái Sấu chín hoạ hoằn chỉ bao gồm ở quê tôi. Bác tôi không ” trảy ” khi còn xanh mà để sấu chín cây rồi bán cả cây cho lái buôn. Lâu lâu tôi cũng được Bác cất giếm hái trộm của ” Cánh Lái ” một ít rồi gởi lên tp cho tôi ăn. Thế cho nên tôi mới nói là sấu chín cây siêu hiếm, mà mùi vị cũng khác hoàn toàn với sấu chín ” dấm “. Sấu chín cây ăn uống mềm môi, không trở nên ” sượng “, vị ngọt nhiều chua ít, thơm với dính tay, nếu nhằm cả vỏ vẫn còn đấy chút vị chát và đương nhiên không thiếu được vị man mát. Cảm hứng ăn một trái sấu chín cây chấm muối ớt ngừng mút non ngón tay thật là tuyệt vời và hoàn hảo nhất biết bao.

Mùa Sấu đến, quả sấu nhiều vô kể, đi đâu cũng thấy sấu, người người sấu, bên nhà sấu. Mùa hè với cốc nước sấu ngâm đường tỉnh người, canh sấu chua làm thịt băm bà bầu nấu, rau củ muống luộc cũng phải tất cả vài quả sấu cho vào cho có vị chua và nước không trở nên xanh, nồng, rồi cả ô mai sấu,…Nói phổ biến là Sấu ăn vào tâm trí người tp hà nội đến nỗi, đông đảo thằng bạn teen lêu lổng, ko chịu học tập tử tế cũng bị các cụ ông cụ bà rủa: ” mẫu ngữ thằng trèo me trèo Sấu như mày thì Chó nó lấy, không có tương lai chờ muốn đâu bé ạ “.


*

Tôi vẫn yêu Sấu, yêu chỗ tôi có mặt và khủng lên cầm đấy. Chỉ bắt gặp hình hình ảnh của một trái sấu cũng đã khơi thức dậy biết bao kỉ niệm tuổi thơ tôi cùng với ” THÀNH PHỐ TÌNH YÊU VÀ NỖI NHỚ “. Từng hình ảnh là một kí ức lắng đọng để rồi bọn chúng vỡ oà thành đa số mảnh ghép cuộc đời. Để các lần hoài niệm tôi lại nhặt nhạnh hầu hết mảnh ghép ấy, phủi sạch sẽ lớp ” Bụi thời gian ” rồi sắp xếp chúng một cách ngay ngắn và trọng thể nhất trong tâm trí của mình.

Đêm! nằm nghe bài bác hát mà trước đây tôi rất thương mến của cố kỉnh nhạc sĩ Thanh Tùng. Từng câu từng chữ cứ dập dờn, domain authority diết:

” Gió ghi nhớ gì, ngẩn ngơ quanh đó hiên

Mưa lưu giữ gì, thì thầm ngoài hiên

Bao tối tôi đã 1 mình nhớ em

Đêm nay, tôi lại một mình “

Nhớ quá tuổi thơ tôi với mùi hương hoa Sấu, với đều quả sấu lăn lóc nựng vào bụng áo. Nhớ quá con ngõ nhỏ dại với bọn trẻ ngày xưa.

Giờ này có thể đứa còn, đứa mất, đứa vẫn làm việc lại đứa đi xa. Nhưng mặc dù có ở đâu, sinh sống một quả đât “thực hư” nào đi chăng nữa. Tôi tin! đang chẳng gồm đứa nào quên được MÙA SẤU HÀ NỘI mà lại về!