Đã từng test qua cả hai các loại phô mai mozzarella với cheddar trong quy trình ăn uống nhưng chúng ta có biết sự biệt lập giữa bọn chúng là gì không?

Nếu các lần mua phô mai mà vẫn còn đó phải chần chừ hay bốc nhầm loại vào giỏ hàng, thì nội dung bài viết này thực sự hữu ích cho mình trên bé đường trở thành chuyên gia trong lĩnh vực ăn uống..

Bạn đang xem: Phô mai cheddar để làm gì

Phô mai mozzarella cùng phô mai cheddar gồm sự khác biệt rõ ràng xét vào rất nhiều yếu tố cơ bạn dạng như sau.

Xuất xứ

Phô mai mozzarella có nguồn gốc từ Ý trong khi cheddar được biết đến có xuất phát từ một ngôi làng bé dại mang tên Cheddar nghỉ ngơi Somerset, Anh Quốc.

Nguyên liệu sản xuất

Đây là sự khác biệt chính và khá nổi bật nhất để sáng tỏ giữa 2 một số loại phô mai. Cả mozzarella với cheddar những dùng sữa trong khâu sản xuất. Hầu hết sữa trườn được dùng để làm nên cheddar cùng sữa trâu cần sử dụng cho phân phối mozzarella.

Hàm lượng chất dinh dưỡng

Cả hai các loại phô mai phần đông giàu protein cùng canxi. Phô mai mozzarella chứa được nhiều canxi hơn một ít so cùng với cheddar. Tuy nhiên, lượng hóa học béo gồm trong cheddar lại cao hơn không hề ít so với mozzarella.

Phô mai cheddar được xếp vào trong số những loại phô mai cao nhất cho các chất chất khủng và natri. Vậy nên nếu bạn nào đang xuất hiện ý định sút cân thì quan tâm đến nhé.

Màu sắc cùng kết cấu

Phô mai mozzarella thường xuyên được thấy có màu trắng đến tương đối ngả vàng, do ảnh hưởng của chế độ ăn của động vật hoang dã cho sữa. Trong những lúc đó, phô mai cheddar thông thường sẽ có màu vàng.

Phô mai mozzarella được nghe biết với kết cấu mềm cùng dai trong những lúc cheddar thì lại hết sức cứng.

Thời hạn sử dụng

Mozzarella tất cả thể bảo vệ tủ lạnh mang đến một tháng. Trong nhiều trường hợp, nó hoàn toàn có thể được bảo quản lên cho tới 6 mon hoặc hơn.

Xem thêm: Nơi Bán Sỉ Các Loại Hộp Nhựa Đựng Thức Ăn Giá Rẻ #1 Ở Hcm), Hộp Nhựa Đựng Thức Ăn Mang Đi

Khi nói đến cheddar, nó được biết là các loại phô mai tất cả thời hạn áp dụng lâu nhất. Phô mai cheddar hoàn toàn có thể được bảo quản lên tới 60 tháng hoặc hơn.

Một điểm khác hoàn toàn nữa giữa 2 nhiều loại phô mai là bài toán thanh trùng. Phô mai mozzarella không cần thiết phải tiệt trùng thường xuyên, nhưng lại phô mai cheddar lại hay được tiệt trùng. Rộng nữa, phô mai mozzarella không nên đến phương pháp bảo vệ đặc biệt nào khi sản xuất, trong khi phô mai cheddar yên cầu các phương tiện đặc biệt quan trọng để bảo quản và rất cần được giữ ở nhiệt độ không đổi.

 

*

Bảng nắm tắt sự khác nhau giữa mozzarella cùng cheddar

Mozzarella vs Cheddar: các loại nào ngon hơn?

Phô mai cheddar khác biệt về mùi vị tùy thuộc vào thời gian ủ và xuất phát của chúng. Một miếng cheddar ngon là khi mùi vị của nó không thật gắt. Phô mai cheddar có thể được phối hợp trong các món nạp năng lượng như mì ống, burger, và quan trọng hoàn hảo trong món toast (bánh mì kẹp phô mai nướng).

*

Phô mai mozzarella có tác dụng điên đảo tín đồ ẩm thực trong các món salad, bánh sandwich, bên trên pizza hoặc chỉ với topping trong số món nạp năng lượng nhẹ. Mozzarella làm cho món ăn uống ngào ngạt mùi hương sữa thơm với trở kéo sợi độc đáo khi phối hợp cùng.

*

Thật cạnh tranh để đối chiếu loại nào ngon hơn, vì chưng mỗi loại phô mai vẫn tỏa sáng theo cách hoàn hảo khác nhau khi kết phù hợp với những món ăn khác nhau.

Tuy nhiên, rất có thể xác định được các loại phô mai nào lấp sóng rộng thoải mái hơn phụ thuộc lượng tiêu thụ. Độ thịnh hành của cheddar và mozzarella có sự chênh lệch ở mỗi đất nước khác nhau.

Trong khi cheddar được tiêu thụ những nhất tại Anh thì mozzarella được chiếm một lượng fan đông đảo hơn trên Mỹ.

Còn ngơi nghỉ Việt Nam, nhờ vào sự phát triển internet với thiên đường ăn vặt ngày càng phong phú mà mozzarella trở nên phổ cập hơn và được tiêu thụ số lượng lớn vì chưng giới trẻ.